広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ４１」．豚肉の梅しそはさみ焼

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「HerstoryHouseおススメのレシピ４１」．豚肉の梅しそはさみ焼

揚げずに梅味だからさっぱり食べれるお肉のおかず。

お父さんのお酒のつまみにもぴったり！

＜材料＞（４人分）

●豚肉（生姜焼き用）・・・・・・・・・１６枚程度

●しそ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８枚

●梅ペースト・・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ程度

※梅干しをこして作ってもよし。もちろんチューブのものを使用してもＯＫ！

●パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

●塩・こしょう

＜作り方＞

（１）豚肉に塩、こしょうを軽くして下味をつけておく。

（２）１枚の肉に梅ペーストを小さじ１分ぬり、その上にしそを置き、

さらに肉１枚上からのせてサンドする。

１人分を２セットとして、８セットつくる。（２セット×４人分）

（３）それぞれにパン粉をまぶしておく。

（４）オーブンを温め、天板にお肉の並べ、オイルを適度に塗って

１９０度で５から１０分ほどお肉に火が通るように焼いて出来上がり！

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